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清晨搭著捷運往木柵動物園站,趕著參加臺北市商業處推動的「台北商圈好好玩,優質商圈試遊團」活動,昨天還在擔心會不會下雨,但今天卻是出乎意料的好天氣,看著集合地點的兩台接駁專車,才知道活動抽中的幸運兒還真是不少,發覺也有一些爸媽都帶著家裡的小朋友來參加,可見貓空是適合全家人的好去處。 

 交通工具及兩位司機大哥,大概在討論今天的路線吧!

交通工具及兩位司機大哥,大概在討論今天的路線吧!

 參加活動的大家,等著出發囉…

參加活動的大家,等著出發囉

 

 

出 發時間一到,大家搭乘接駁專車上山,沿著指南路駛上貓空山區,貓空當地是火成岩地質,在木柵茶區東側的小溪谷裡,因為地質軟硬不同,在溪水經年累月的衝擊 之下,許多河床上石頭上形成了壺穴般的鑽蝕坑洞,而因為形狀相似貓爪留下的孔洞,以台語稱為「貓康」,而中文讀音譯成了「貓空」這樣有趣的名稱就被這樣流傳了下來,也因為茶園、茶藝店的興盛,現在還成了木柵茶園的代名詞。 

第一站我們來到了草湳橋,在陳威志大哥導覽下,一行人步行至「茗華園」,沿途都是原始的香楠與相思樹林,呼吸著清新的山野氣息,感受著蓊鬱的山林,及生態物種繁複,是台北南端最珍貴的生態教室,中途舊時荒廢的烤肉區都印證了地方發展的歷史。 

 

 草湳橋周邊景致,橋下還留有烤肉的木炭的痕跡

草湳橋周邊景致,橋下還留有烤肉的木炭的痕跡 

 

 跟著陳大哥的小黑狗「冠軍」,一路上引領著大家至「茗華園」

跟著陳大哥的小黑狗「冠軍」,一路上引領著大家至「茗華園」 

 


      「茗華園」茶 坊瀕臨著山谷,依山而建,視野非常開闊,氣氛亦相當安靜,入內有個小池塘,上面滿滿的水芙蓉,夾雜著蛙鳴,老闆陳大哥十分親切隨和,坐在這木造竹蘆的茶棚 裡,感受山風徐拂,以及四周花草散發的清香,或聊天,或靜靜的享受那種恬靜的片刻,在這裡喝茶感覺很自在,有深居山谷的感受,是個品茗、賞景的好地方。在 陳大哥的大力宣傳下,以及很「阿莎力」的說下次來先通知,他要幫我們出單程車資的熱情宣言,點燃了大家再次遊玩的慾望。聽陳大哥說最近將積極朝著休閒茶園 轉型,也準備推出以紅茶為主力的各式飲品,符合年輕朋友的口味,有機會推薦大家一定要來試試,順便到陳大哥的茶園走走,一定會有所收穫的。 

 

 「茗華園」茶坊內部

「茗華園」茶坊內部 

 

 很妙的一張,看我的表情像不像認真介紹的陳大哥

很妙的一張,看我的表情像不像認真介紹的陳大哥 

 

 大家聽著解說,忙著品茶

大家聽著解說,忙著品茶 

 

 

        第二站是位於貓空黃區的「東昇園」茶坊,由一條長長的石階貫通出入口兩側。一進到店家,老闆娘便端出自製的檸檬茶凍,一入口酸酸甜甜的戀愛滋味中,混入了軟嫩的茶凍,入喉清涼在齒縫間餘留芬芳茶香,稱的上是炎炎夏日消暑的夢幻逸品,如此絕妙的組合是到訪的人都必點的一道。跟其他茶坊多以木製桌椅擺設不同,「東昇園」以白色帳棚搭起一座座茶亭,大理石的桌椅別有一番風味,四周種滿花花草草,翠綠的樹木就在身邊,贏造一方頗為清幽的喝茶小天地,能夠遠眺台北市盆地,視野相當良好。在那裡,遠離了都市水泥的高樓大廈,悠閒的聽著蟲鳴鳥叫,彷彿也遠離了汲汲營營的城市喧囂。 

 

 清涼又消暑的檸檬茶凍,極力推薦,我足足喝了四碗

清涼又消暑的檸檬茶凍,極力推薦,我足足喝了四碗 

白色帳棚搭起的一座座茶亭與大理石桌椅

白色帳棚搭起的一座座茶亭與大理石桌椅


  東昇園內的大樹,眾多鳥類,會在此棲息和覓食

東昇園內的大樹,眾多鳥類,會在此棲息和覓食 

 

 

        第三站來到人稱隆哥的張振隆大哥所推動的「樟湖文史工作室」,要扭轉一般人將貓空定位於「土雞城」的看法,將原本經營的「忘塵軒」茶坊完全捨棄熱炒煮食,進化成為植物染工作室。店內擺飾獨具匠心,陳列於桌上的每一件草木染作品,都是獨一無二並充滿創意的,如果想親自DIY體驗製作的樂趣,隆哥也有教遊客草木染、植物敲拓染、手抄紙等課程,因事先準備材料不易的關係,每次至少要10人以上才開班,隆哥同時兼任文史生態解說導覽的工作,每每從言談之中都能發覺他對貓空這塊土地的熱忱,且致力於文化發展的精神令人敬佩,離開時不妨跟他拿一張自製的手抄紙名片當成紀念。 

 

 「樟湖文史工作室」店內作品及擺飾

「樟湖文史工作室」店內作品及擺飾 

 

 

第四站「談天園」茶坊,座位眾多、規模完整是他的特色之一,來再多人也不怕,有瞭望大台北全景的絕佳視野,分成兩個區塊,一塊區域有遮雨棚,另一區塊則是在室外。在天氣良好的狀況下,指南宮、總統府、台北101大樓,甚至淡水河口都可以一覽無遺,幾乎沒有遮蔽物。茶葉則以當地產的鐵觀音、包種茶為主,年年獲得的獎章掛滿餐廳整面牆,可見其自信與榮耀。店家提供多樣化的餐飲,推薦其中的「茶油麵線」,香Q滑溜的手工麵線拌上以茶籽壓製成的茶油,口味滑順不爛,既美味又健胃非常爽口。 

 

 「談天園」茶坊外觀

「談天園」茶坊外觀 

老闆背後的頭等獎獎章多不勝數

老闆背後的頭等獎獎章多不勝數 

看大家搶食「茶油麵線」的樣子,就知道有多好吃了吧!

看大家搶食「茶油麵線」的樣子,就知道有多好吃了吧! 

 

 

        說到第五站「六季香」茶坊,就不得不介紹一下,貓空最著名的是茶是「鐵觀音」,鐵觀音茶原產於福建省安溪縣西坪鄉堯陽一帶,台灣的鐵觀音則是第一代老闆張迺妙自福建安溪攜帶茶苗來台,種植於木柵樟湖山發展出來的,可說是貓空地區鐵觀音的始祖,因此木柵與台北縣石門鄉、三芝鄉並稱為台灣三大鐵觀音產區。目前「六季香」茶坊的主人張信鐘先生是張迺妙的第四代嫡長孫,自產的鐵觀音茶更是木柵鐵觀音的正欉。 田園半戶外式的建築風格,且位於貓空至高點,可以將台北市指標性的建築都盡收眼底,坐在茶坊室內,看著製茶過程的影片,一邊聽著老闆的解說,一邊靜靜的啜 飲老闆娘親手泡的香醇好茶,讓心情跟著優雅輕鬆了起來,來到這裡享受恬靜開闊的空間,感受與天地的契合,極力推薦給想喝絕品好茶的朋友一定要來試試。 

 

 聽老闆解說製茶過程的影片,影片中也是老闆親身入鏡示範

聽老闆解說製茶過程的影片,影片中也是老闆親身入鏡示範 

老闆娘親手泡的香醇好茶

老闆娘親手泡的香醇好茶

 

 

        第六站「春茶鄉」,是一家以土雞料理為號召的餐廳,店裡供應的土雞料理均來自山上放養的土雞,以玉米、穀類等天然飼料餵食,所以肉質堅實,極富彈性,吃起來口感自然甘甜。其招牌料理包括陳年菜脯雞、白切正土雞,在面對美景當前,用餐氣氛更佳。招待的炸地瓜跟南瓜更是一絕,非常好吃。

 

 香酥地瓜、南瓜以及和風醬拌過貓

香酥地瓜、南瓜以及和風醬拌過貓

 

 

        最後一站我們順著「樟湖環狀步道」前進,其實到貓空來不只是品茗、閒聊、看夜景而已,白天的風采比起夜晚毫不遜色,走在原始古樸的石塊步道上,層巒疊嶂的墨綠山色,產業道路上喧鬧的人車聲早就飄颺遠去,漫步其間更顯清幽怡人。大約30分鐘的路程,我們來到了「三墩石茶壺博物館」,三樓的展示區內除了有各類茶壺以外,還介紹了各種茶壺的製作過程,其中最佳的泡茶壺首推紫砂壺, 而茶壺的功用也不止於泡茶,其工藝造型的表現,也成為一種藝術品的收藏之一。對於茶道而言,一把好壺是能否泡出茶香的關鍵之一,紫砂茶壺隔熱性與吸附能力 好,用紫砂壺泡茶,茶味雋永醇厚,紫砂壺能吸收茶葉汁,因此茶壺使用越久,茶味越香。在一樓販賣部亦精選多款精緻茶具,可供遊客選購。

 

        至此豐富的行程已經告一段落了,花了半天的時間走訪了許多特色店家,而且相信貓空還有更多的驚奇等著大家去發掘,就等著你親身去體驗,欣賞那鳥語花香、風光明媚的景緻,傾聽那山坡上滿布的茶樹訴說著茶香濃情,我今天注定是一個失眠的夜晚,不是因為茶葉裡的咖啡因作祟,而是那主人用心注入的一壺熱情,為此縈繞心頭久久不散。

 

 「樟湖環狀步道」沿途風光

「樟湖環狀步道」沿途風光

「三墩石茶壺博物館」一樓的陳設及三樓的館藏

「三墩石茶壺博物館」一樓的陳設及三樓的館藏

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